东平湖麻鸭是地方优良品种，因羽毛棕褐色带黑麻花点，故名麻鸭。该鸭具有适应性及抗病力强、生长快、产蛋多、肉质细等特点。
东平湖麻鸭主要分布在东平湖、稻屯洼及大清河沿岸。麻鸭多食鱼虾草类。以上诸地河道纵横、水面广阔，池沼洼地，苇草丛生，鱼、蟹、虾等水生资源十分丰富，东平信息港dpxxg.cns 据媒体报道 有养鸭的天然条件。东平湖麻鸭体型小，细致紧凑，轻巧灵活，后躯丰满，臀大腹宽，羽毛紧贴，尾部上翘，整个体形似船形。成年公鸭重2.5千克左右，母鸭略小，饲养180天即可产蛋，年产蛋200枚左右，单个重72～90克。该鸭肌肉丰富，油质少，加工后味美可口，食之香而不腻。鸭蛋大而实，蛋白少，蛋黄多呈红色，用其制作的咸鸭蛋，风味独特居禽蛋之首。
虽说往事不要再提，但由于东平湖麻鸭事件震撼了整个领域，已经不是能用时间去抹平这一切那么简单了。
去年发生了太多事，有好有坏，有坎坷有欢笑，如今去年已经过去了，我们也迎来了崭新的今年。每逢新春佳节，东平湖麻鸭庆祝新年的到来。一个是表现新年前夕的翘首以盼，另一个则表现跨进新年时的欢庆场面。
2000年底，全县养鸭50万只，养鸭基地乡镇5个，养鸭专业村50多个，养鸭专业户1000多户。
东平湖麻鸭，前胸较小，后躯丰满，臀大腹宽，只重2.5—3公斤左右。因母鸭羽毛呈麻褐色带黑斑而得名。
这个品种的麻鸭毛色较杂，以麻褐色居多，分为青麻、白麻和纯黑三种。其喙、趾多为黄色或黑色。此鸭性喜水，多数时间在水觅食、嬉戏和求偶交配，只在休息和产蛋时才到陆地上去。觅食力和适应性强，可潜到1.2—1.5米深的水中活动。在较好的饲养条件下，冬春季节气温较低时，照常产蛋。麻鸭具有较强的合群性，便于大群饲养管理和大群放牧，以野营群放为主要饲养方式。麻鸭的食物面宽，对饲料的适口性要求不高，能广泛利用各种动植物饲料。
东平湖麻鸭体窄长、轻小，早期生长速度快，相对生长速度最高点出现在10日—20日龄，80日—90日龄生长速度明显下降。在良好的饲养条件下，公鸭60日龄可达2公斤，母鸭可达1.5公斤。全净重屠宰率六月龄公鸭为70%，母鸭无抱性，产蛋量较高，在群牧条件下，一般5—6月龄开始产蛋，年产蛋120—140枚，高产鸭可达200枚以上。蛋重72—90克。蛋壳多为白色，少数为青色。
东平湖水面辽阔，湖中蛙、蚌、螺等年产量万吨以上，水草3000万公斤，浮游生物、水生动植物资源十分丰富，为东平湖养殖业的发展提供了得天独厚的条件。另外，东平境内的稻屯洼、大清河、汇河、金线河及许多内塘水域，亦适于发展麻鸭，养殖潜力很大，据测算，全县水面可养殖麻鸭100万只以上。
