它是一种巧克力夹心薄饼，由北海道的“石屋制菓”株式会社生产，1976年开始售卖以来，人们对它的喜爱从未消退。
如今每年能卖掉2亿多块，经常可以看到赴日游客一买就是好多好多盒，也是日本各大机场卖空速度最快的美食类特产。
外面是一层酥脆的薄饼，里面夹入香甜、柔滑的白巧克力，吃起来奶香非常浓郁。
吃完很久，嘴里都还会留有绵绵的奶香。
小编第一次吃的时候，除了觉得超好吃，还被它的名字吸引，为什么叫做“白色恋人”？
其实这名字的由来，有个美好的故事：
创始人在滑雪归来的路上，看见天空的飘雪，心生灵感，不禁感叹道“白色的恋人们降落下来了呢”。
正是当时的景象，赋予了它这个名字，浪漫又甜蜜，所以有不少男生会买来送女朋友，以表心意。
经典的藏青色包装，上面印有大大小小的雪花，带来十二月北海道的风景，仿佛置身于银装素裹的雪国。
挑一条银白色的丝带，缠成蝴蝶结，就变成简单而不失精美的礼物。圣诞节和新年快到了，礼物准备好了么？
现在，一条生活馆就带来这款来自日本北海道的“白色恋人”饼干。现在我们来看看，“白色恋人”饼干，是怎么制作出来的吧！
外层的曲奇，原型是一种高级的法式薄饼，这种曲奇最初并没有夹心。
因为形似猫的舌头，取名“langue de chat”，也就是猫舌曲奇的意思。
猫舌曲奇很纤薄，奶香味十足，吃到嘴里沙沙的有颗粒感，湿度刚刚好，入口即化，感觉很美妙。
猫舌曲奇质地轻柔、容易碎，因此制作起来很考究：
室温下，将黄油低速搅打成乳霜状，依次加入上等的细砂糖、蛋清、100%北海道产小麦粉、香草精，搅拌至最佳状态。东平信息港要点：好物丨一年卖出2亿块的夹心饼干来了！声名狼藉者的生活，这是新的一天，不管你如何逃避，始终会如期的到来，每天关注，如期逃避，不如直接面对。
然后，将面糊挤到一个个方形的模板中，送进烤箱烘烤，从130℃调节到190℃，再调节到130℃，总共历时7分钟。
当饼干边缘变成金黄色的微焦状，好吃的猫舌曲奇就做好啦！
“白色恋人”封贴上印的猫咪，就是用来纪念最初的猫舌曲奇。
后来，石屋制菓的创始人将猫舌曲奇与白巧克力夹心结合，才有了独特的“白色恋人”饼干。
里层的白巧克力，是用可可脂、加入北海道产的鲜奶、细砂糖、香草精制成的。
因为不含可可粉，吃起来完全没有苦味，口感柔滑，牛乳味也很浓，吃完后整个人都会感觉甜甜的，喜甜的少女们绝对抵挡不住！
为了让猫舌曲奇的边缘不易碎落，石屋制菓的西点师经过多次尝试，终于找到了完美的方法：
将里层的白巧克力，做得比外层的曲奇稍大，曲奇的边缘就能和巧克力稳稳黏在一起，每块都能很完整！
制作“白色恋人”饼干的小麦粉、牛奶，都产自日本北海道。
那里一年四季景色优美，保持着最天然的环境，是日本主要的农牧业基地。
在石屋制菓所在的北海道札幌市，还有一个“白色恋人巧克力工厂”，每年有很多游客慕名前往。
不仅可以看到西点师们如何制作“白色恋人”，还有石屋制菓其他西点的展示，甚至能现场制作属于自己的“白色恋人”。
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